Pagi ini admin ingin berbagi tips cara membuat daging sapi agar lebih empuk dengan bahan yang mudah ditemukan disekitar kalian.

1. Garam Laut
Taburkan garam laut (Bukan garam dapur) keseluruh permukaan, diamkan selama satu jam. Kemudian baru bisa diolah, Garam bisa membantu menghancurkan ikatan protein yang ada di dalam daging sehingga akan terasa lebih empuk.

2. Daun Pepaya
Daun pepaya memiliki enzim bernama papain, Enzim yang bermanfaat untuk membuat daging menjadi empuk dengan cara, Meremas-remas daun pepaya muda sampai getahnya keluar kemudian bungkus daging dengan daun tersebut sampai kurang lebih 30 menit

3. Nanas
Nanas memiliki kadar asam yang tinggi sehingga bisa membuat daging empuk, Caranya cukup simple, yaitu potong nanas tipis tipis kemudian haluskan nanas lalu campurkan dengan daging dan tunggu sekitar 30 menit